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2015/02/11

炒めたモヤシである!炒めモヤシを見せられても困ると思うがこれがあんがい難しい。水分を出さないように強火で炒めるのがコツだが、発想を変えて水分を出して鶏ガラだし酒塩胡椒で味付けして中華風にする手もある。 モヤシをいきなり入れて塩こしょうをして、それから油を入れるというひどい手抜きをした。


炒めたモヤシである!炒めモヤシを見せられても困ると思うがこれがあんがい難しい。水分を出さないように強火で炒めるのがコツだが、発想を変えて水分を出して鶏ガラだし酒塩胡椒で味付けして中華風にする手もある。

モヤシをいきなり入れて塩こしょうをして、それから油を入れるというひどい手抜きをした。

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