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2014/10/17

鮭の三平汁のような物の残りである。ますます塩辛くなっていたので水を入れた。物足りなくなったのでトロロコンブを乗せた。


 鮭の三平汁のような物の残りである。ますます塩辛くなっていたので水を入れた。物足りなくなったのでトロロコンブを乗せた。

なかなか良い鮭だ。おなじみのチリ産の安い養殖鮭(たしか降海性のニジマス)はわかりやすく脂がのってるうまさだが、こちらは滋養がありそうなうまさである。