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2014/06/27

キューリご飯。健康的というかキリギリス的だ。キューリ漬けの作り方。


 キューリご飯。健康的というかキリギリス的だ。


キューリ漬けはよく漬かって来た。即席漬けなのであまり日持ちはしないので三日くらいで食べないとならない。

作り方。
(1)キュウリとシシトウを適当に刻む。
(2)唐辛子とショウガを刻む。
(3)醤油とソバツユと酒を入れて混ぜる。三時間も漬けておくとそれなりにできる。やる気があれば、最初に塩をふってしんなりさせてからやると早く漬かる。