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2013/09/15

生キャベツ ニンニク スパゲティー。こう書くと茹でてないスパゲティーをリスのようにぽりぽり食ってるみたいだが、そうではなくて、生の千切りキャベツと刻んだニンニクを皿に置いて、そこに茹でたての熱いスパゲティーの麺を乗せて、その余熱で熱して食うという料理である。


生キャベツ ニンニク スパゲティー。こう書くと茹でてないスパゲティーをリスのようにぽりぽり食ってるみたいだが、そうではなくて、生の千切りキャベツと刻んだニンニクを皿に置いて、そこに茹でたての熱いスパゲティーの麺を乗せて、その余熱で熱して食うという料理である。

前に生のきざみニンニクのスパゲティを作ったら、生ニンニクが超強力ですごかったのだが、今回は熱が多少くわえられたのでふつうだった。ニンニクは生の方が効きそうだな。